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来源：国际金融报
食品饮料巨头迎来关键人事变动。
12月18日，康师傅控股（00322.HK）发布首席执行官（CEO）变动公告，现任CEO陈应让决定退休，今年年底合约届满后将不再续任，继任者是集团“少帅”魏宏丞。
过去十年，康师傅CEO均由职业经理人担任，公司成立的三十多年里仅有两位非家族出身的CEO，这一任命标志着公司将从“职业经理人时代”回归“家族管理时代”。
而摆在新帅面前的，是公司增长承压的经营现状，和更加激烈的市场竞争环境。
二代接棒
魏宏丞是康师傅创始人魏应州的三儿子、董事会主席魏宏名的胞弟，其出生于1982年，现年43岁，拥有早稻田大学硕士学位及哈佛商学院工商管理硕士学位。
魏宏丞曾在黑石集团纽约办公室和百事公司总部历练，2015年正式进入康师傅核心管理层，任饮品公司控股董事；2019年升任集团控股执行董事，全面负责饮品业务。
财报显示，魏宏丞去年年薪高达937万元（包括薪酬和分红），较上年涨薪近200万元（涨幅25%），比时任CEO陈应让的年薪（703.6万元）高出233.4万元，这个薪酬放在整个饮料行业里也称得上大方。
一些企业高管薪资与业绩挂钩，但魏宏丞的薪资涨幅远高于公司业绩涨幅。
去年康师傅整体营收806.51亿元，同比增长0.3%，魏宏丞主要负责的饮品板块营收516.21亿元，同比增长1.3%。
数据来源：康师傅年报
多重挑战
“新帅”魏宏丞即将接手的是一个处于增长瓶颈期的行业巨头。
过去四年，康师傅营收从787亿元增至806.5亿元，复合增长率仅0.8%，方便面和饮品两大核心业务均面临挑战。
其中，方便面业务已连续两年下滑。
这一方面由于健康饮食理念深入人心，品类整体规模有所收缩，另一方面是康师傅为提振利润空间，对部分产品进行涨价，导致一些价格敏感型消费者流失。
今年下滑的趋势仍在持续，康师傅方便面上半年营收134.65亿元，同比减少2.5%。而公司所期望的“高端化”策略尚未被市场买单，高价袋面销售额同比下降7.2%，较同期少卖了3.9亿元，是内部下滑最多的系列。
水芙蓉/摄
对康师傅来说更重要的是饮品业务，也是魏宏丞一直以来主导的板块。
过去几年，康师傅饮品业务的确实现了高速增长，但从去年开始增速显著放缓，从2021年的20.18%骤降至2024年的1.3%。
今年饮料行业竞争激烈，康师傅饮品业务甚至出现负增长，营收同比下滑2.6%至263.59亿元，且茶饮料、水、果汁三大品类销售额均有下滑，仅碳酸饮料及其他产品实现6.3%的增长。
如果说方便面业务下滑是品类收缩的大势所趋，那饮料板块的下滑更多受康师傅自身提价的影响。
去年开始，“康师傅怎么涨价了”的话题频繁出现在社交媒体，很多消费者发现1L装冰红茶从4元涨到5元。作为曾以性价比取得优势的拳头产品，仅1元之差，足以让价格敏感型用户转向其他品牌。
左宇/摄
与之形成对比的是，康师傅的“老对手”统一饮品板块上半年营收同比上涨7.5%至107.88亿元。此外，今年元气森林、农夫山泉都加码冰红茶品类，元气森林“冰茶”900ml售价6元，还经常发起第二件1元的活动，成为新晋性价比之王。
产品涨价后消费者不买单，也导致一部分经销商流失。
今年上半年末，康师傅经销商数量为63806家，较去年底减少了3409家；直营零售商219124家，减少了1499家，渠道收缩进一步影响产品触达效率。
有业内人士认为，明年魏宏丞正式上任后，康师傅对饮品板块的倾斜可能会进一步加大，而如何平衡利润、销量与经销商利益，打破品牌原本的“低价标签”，是其需要解决的问题。
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责任编辑：杨红卜
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